Joan Solergibert Sorni es economista colegiado por el Colegio de Economistas de Catalunya y graduado social.

Su vida laboral ha transcurrido siempre en la exportación de productos catalanes a lo largo y ancho del mundo: plásticos industriales y equipos de hostelería. ha viajado por cinco continentes y ha tenido como clientes a numerosas cadenas hoteleras, industrias químicas i toda clase de instituciones publicas. Ha equipado al NEW RAFFLES HOTEL de Singapore con 4,000 camas, 11 restaurantes y 76 pisos de altura.

Ha almorzado varias veces en The White House de Washington, de la cual es proveedor, donde ha conocido a diferentes presidentes. Al tiempo que ha vendido, por valor de millones de dólares en equipamentos de hostelería a la República de Cuba.

Por su vida profesional en la exportación ha conocido personalmente a los grandes maestros de la cocina francesa como Paul Bocuse, Pierre Orsi, Alain Sanderens, asi como muchos otros de los Estados Unidos.

Vocal de la feria HOGAROTEL y uno de los promotores de la feria HOSTELCO, de la cual durante diez años asumió la vicepresidencia,

J. Solergibert ha sido en numerosas

ocasiones presidente del

Servei d’Exportació del Equip d’ Hosteleria, un órgano de La Cambra de Comerç, Industria i Navegació de Barcelona.

Durante sus viajes ha escrito mas de 600 crónicas turísticas que han estado publicadas por revistas del Estado Español ; EDITUR, TECNO, SPIC, PROA así como también en los Estados Unidos en LA CARTA GASTRONOMICA de New York y grupos editoriales de Chicago.

Ha sufrido dos accidentes de aviación y un fuerte terremoto en el sur de Chile y numerosas aventuras en China, Singapore y otros países.

A mediados del 2008, Joan Solergibert Sorni empezo a coloborar con Sinergias de Prensa, S.L., un grupo editor de 17 revistas de lujo, para las cuales escribe acerca de gastronomia, turismo y economia hostelera

Continuación